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【神保町】BUTCHER’S MOTHER 神保町店 ~お肉と一緒に野菜もね★9種類のオリジナルデリとサラダが食べ放題のパーティープランがお得♪



お肉を美味しく食べる為に野菜もたくさん摂取したい。

そんな、“ヘルシー”とか“メタボ”なワードが気になる世代の
ワガママな欲望をコスパよく叶えてくれるお店。



エレベーターの扉が開けば、いきなりそこはウッディーなインテリアなオサレ店内。
そして、いきなり目に飛び込むミートセラー。

しかし、女性ならその隣のこっちが気になるはず。
ショーケースに並ぶのは、なんと日替わりのデリ9種類。



この色とりどりのデリとサラダが食べ放題という
『ブッチャーズパーティープラン』は3,000円から。

4人以上集まればこんなお得なコースなし。 (ΦωΦ)v



本日は、これに飲み放題をプラス。



【ジンジャエール】



【オリジナルデリ】

彩り鮮やかな9種類の日替わりデリが
テーブルに運ばれた瞬間あがる歓声。 ・:*:・(*´▽`*)・:*:・

春キャベツなどグリーン野菜を使ったサラダはもちろん、
ペペロナータ、ボリート、フリカッセなどの煮込み料理、
ヘルシー食材のひよこ豆、ハーブやスパイスを使った味付けで
トルコやインドなどエスニックを感じさせるデリも。
一見、小魚の南蛮漬けに見える惣菜も、スパイス使いでオサレデリに。



もう、私これだけで十分満足だから、デリコース作って欲しい♪



【カスタムサラダ】

こちら、数種類のトッピングやドレッシングが用意されているそうですが、
スタッフさんにおまかせで盛り付けてきて頂きました。

スゴイ彩りてんこ盛り!

ドレッシングは、お願いすれば別添えで持って来て頂けました。
好みに合わせてこういうアレンジが効くのも、
カスタムサラダのいいところですね。



【バッファローウィング】

甘いバーベキューソースに、
チリ、カイエンペッパーがピリリとアクセント。



【フライドポテト】

細長くカリッカリに揚げられたポテトに
やめられないとまらないなどこか懐かしい風味のシーズニングで、
スナック感覚でパリポリ。



【ウーロン茶】



【メイン】

メインは2種類の部位をBBQ、Roastと2通りの調理で。



【サーロイン(BBQ)】

ブラックアンガス種 サーロインのBBQ。

サーロインと聞くと、柔らかくてジューシーだけど私世代にはちょっと重めの
若い人のお肉ってイメージが、私の中ですっかり定着してしまいましたが、
こちらのサーロインはやわらかくさっぱりした味わいで後味もよろし。



【ブリスケ(Roast)】

こちらもブラックアンガズ種の肩バラの部位ブリスケットのロースト。

なんとも春らしい桜色の火入れが美しい。
こちらもやわらかく、噛むほどに味わい濃く脂もあるけど
赤身と脂身がしっかり分かれているからかさっぱりとした味わい。

サーロインもブリスケも、どちらも脂が上手に落ちていて
女性好みのやわらかく軽くペロリと食べられるよう仕上げられているのがステキ。



【デザート】

デザートは、ベリーのクラムケーキとバニラアイス。



【アップルジュース】

久しぶりに飲んだりんごジュースは、濁り系。

こんなにステキなデザート出てくるなら、
食後のコーヒーもあるとカンペキですね。 (о´∀`о)

甘いスイーツと甘いドリンクで幸せなひととき。
ヘルシーコースごちそうさまでした♪





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BUTCHER’S MOTHER 神保町店
 ⇒ 食べログぐるなび
住所 : 東京都千代田区神田神保町1-8 FUNDES神保町 3F
電話 : 03-5280-2501
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tag : 神保町
 ≫各国料理 | 【2017-04-30(Sun) 19:40:44】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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