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『池袋黒龍門 神保町店』さんで四川麻婆豆腐にしびれnight~♪ ヽ(´▽`)/~♪




8月にオープンしたばかりの
ぴっかぴかの『池袋黒龍門 神保町店』さん。

オーダーが入ってから山椒の実を挽く
オススメの【四川麻婆豆腐】が、
山椒の麻(マー)と唐辛子の辣(ラー)で
舌がしびれてピリピリでからいからい!
(>×<)``
なんだけど、鼻を抜ける香りとか旨味とか
フレッシュでウマイウマイ♪

辛いけどめっちゃ激辛って程でもなく、
美味しく食べられるギリギリのラインが絶妙。
香ばしい自家製ラー油も何にでもかけたくなるウマさ。
(*´艸`)

最初に四川麻婆食べちゃって、
舌がビリビリで後のお料理の味分かりません(涙)
って心配なっしんぐ。

千切りキャベツとお豆腐の上に
ピータンやお野菜が乗る【五彩豆腐】が、
別添えのネギドレッシングかけてそのまま食べるのかと思いきや、
まぜまぜオペレーションが入って
見た目すっかり離乳食みたいになるんだけど、
これがまためっちゃウマイ!
(=゚▽゚=)

どんぶり一杯のステキボリュームで提供されたけど
そのくらいペロリやで!なひと品。

同じくまぜまぜオペレーションが入る【真鯛のお刺身サラダ仕立て】も
揚げ煎みたいなカリカリが入ってて
タレを吸ってカリじゅわっとジューシーで食感もヨロシ。

どっちも、タレがウマイんだろうな~。
・:*:・(*´▽`*)・:*:・

サラダのドレッシングって
味が濃くてベシャベシャになって邪魔!
って思うものが多いけど、
『黒龍門』さんのは中華なのに
やさしい薄味仕立てでガッツリ食べられる♪

お手ごろ価格なのに、一皿のボリュームがすごくて
これは4人くらいでシェアしてもっとアレコレ食べたいな。
(*´艸`)

そして、胡麻団子の中身は
やっぱり黒胡麻餡だと思うんですよ。笑



@池袋 黒龍門 神保町店




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tag : 神保町
 ≫各国料理 | 【2015-09-10(Thu) 18:28:23】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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