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【Event】ニュージーランド牧草牛の魅力を五感で体験!アンバサダーシェフ、マーク・ソーパー氏による調理実演と試食ディナー




ニュージーランド牧草牛の魅力を五感で体験!
アンバサダーシェフ、マーク・ソーパー氏による
調理実演と試食ディナー



美味しくて安全、栄養素もぎっしりの
ニュージーランド牧草牛。



多くの食べ物に不足しているといわれる鉄分が豊富で、
低カロリー&低脂肪&低悪玉コレステロール、
オメガ3脂肪酸と、隠れ肥満な私に
ピッタリなお肉ちゃん♪
(*´艸`)

ビタミンCやカリウムが豊富な
クローバーやアルファルファと言った
主にマメ科とイネ科の牧草を食べているから、
コーンや麦をエサとする穀物牛より
栄養価が高いのだそう。
(*゚O゚*)ホホゥ



アンバサダーシェフのソーバー氏による
NZ牧草牛の特徴解説と調律実演を
目の前でライブで観られる感激♪

もちろん、通訳が入ると言えど
英語で何言ってるかわかんないけど、(爆)
ある意味テレビ慣れしてる
ジェスチャー交えての情熱的な説明は
引き込まれるしワクワクする~♪



ソーバー氏のオリジナルNZ牧草牛メニューは、
和も中華も東南アジア系も取り入れた
とっても私のツボにハマる料理でした!

さすがアンバサダーシェフ☆
ヽ(´▽`)/~♪



【NZ牧草牛 ナーベルエンドブリスケット(トモバラ)の煮込み焼き】

蕎麦とソーセージの白菜包み、
野菜天ぷらと濃厚なスープを添えて。



【NZ牧草牛 キューブロール(リブロース)パームシュガーと味噌のグレーズがけ】

すし飯のおにぎりと
炒りピーナッツと香味野菜のサラダ仕立て。



今日は赤身肉がしがし食べたから
パワー充填完了~♪
(ФωФ)



デザートも美味しかった♪
(*´艸`)





@Andaz Tokyo Toranomon Hills アンダーズ 東京






















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tag : Other_Event&Monitor 新橋~虎ノ門
イベント&モニター | 【2015-06-16(Tue) 22:46:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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